上海新规：零食店现场制售面包咖啡，拍黄瓜只设专区

随着人们生活节奏的加快，对于食品的需求也在不断增加。为了满足人们的需求，上海市近日出台了一项新的食品经营规定，即零食店可以现场制作和销售面包和咖啡，而拍黄瓜则需要设立专门的区域。

这项新规的出台，无疑为上海的零食店带来了商机。在此之前，零食店只能销售预包装的食品，而不能现场制作和销售。这无疑限制了零食店的经营范围，也影响了消费者的选择。而新规的出台，无疑打破了这一限制，为零食店的发展提供了新的可能性。

同时，新规还规定，拍黄瓜需要设立专门的区域。这主要是为了保障食品的卫生安全。拍黄瓜是一种常见的凉拌菜，如果在制作过程中不注意卫生，容易导致食品污染。因此，设立专门的区域，可以有效地避免这种情况的发生。

此外，新规的出台，也有助于提升上海的食品经营水平。在此之前，上海的食品经营水平相对较低，主要表现在食品的卫生安全和食品的多样性上。而新规的出台，无疑有助于提升上海的食品经营水平，满足人们对于食品的多样化需求。

在新规的推动下，上海的零食店已经开始积极地进行转型和升级。一些零食店已经开始引进面包和咖啡的制作设备，准备开展现场制作和销售的业务。同时，一些拍黄瓜的商家也开始设立专门的区域，以满足新规的要求。

我们相信，随着新规的实施，上海的食品经营将迎来新的发展机遇。它将为消费者提供更加多样化的食品选择，同时也将推动上海的食品经营水平不断提升。我们期待新规能够为上海的食品经营带来更多的活力和创新，为上海的经济发展做出更大的贡献。